鶏胸肉の唐揚げ
鶏胸肉の唐揚げを作ってかなり時間が経ちましたが
前回作ったのを紹介します。
調理時間 40分
〜材料〜
[唐揚げ]
鶏胸肉(200g)
片栗粉(大さじ2)
醤油(適量)
塩胡椒(適量)
ニンニクチューブ(適量)
油(鶏胸肉が浸るまで)
[タルタルソース]
ゆで卵(2個)
玉ねぎ(2分の1)
レモン汁(適量)
塩胡椒(適量)
マヨネーズ(適量)
〜作り方〜
まず最初にタルタルソースを作ります！
①玉ねぎを微塵切りにし、ペーパーで水分をしっかり取ります。
②ボールにゆで卵と①で準備した玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁を入れてしっかりと混ぜます。
※最初にゆで卵を入れて崩しておいた方が混ぜやすいです。
③冷蔵庫で冷やします。
完成です。
とても簡単！
次に唐揚げです！
まずは肉の漬け込みからです！
①
胸肉にフォークで小さな穴を開けます！
穴を開けてから適当な大きさに切ってください
切ったらボールに入れ、ニンニクチューブ(適量)
醤油(適量)、塩胡椒(適量)、を加え約15分冷蔵庫で漬け込んでください
※漬けこむ時間が長ければ長いほどよく染み込み
ニンニクが効いた唐揚げになります！
②漬け込みが終わったらビニールに鶏胸肉、片栗粉(大さじ2)を入れてしっかりと揉み込みます。
③もみ込んで衣がしっかりと肉全体についたと思ったらフライパンに油を敷いてあげます。
こんがり狐色になるまで揚げてください
④揚げ終えたらしっかり油を取ってさらに移し、
最初に作ったタルタルソースをかけたら...
完成です！😂😂
やっとテストが終わり、ブログが書けます。
もちろんテスト週間中も料理作っていましたよ😒😒
TwitterとInstagramにも投稿しているのでそちらの方もよろしくお願いします！
かなり前にやったやつなのですが、
— jin (@jincook01157525) 2021年5月23日
投稿します！https://t.co/4XwT65zaiT
材料は2つのみ！しっとりチョコレートケーキ
今回はチョコレートケーキを作りました！
タイトルにもある通り材料は2つのみ！
自分のような初心者でも美味しく簡単に作れたので
ぜひ皆さんもやってみてください！
〜材料〜
チョコレート(3枚)
明治 ミルクチョコレート 50g×10個
卵(3つ)
※卵は黄身と卵白に分け、卵白は使う時まで違うボールに入れて冷蔵庫で冷やしておいてください！
(メレンゲを作りやすくするため)
作り方
1.まず始めにチョコレートを細かく砕きボールに入れてラップなしで500W、1分30秒レンジで温めてください。
温め終わったら黄身を入れてしっかり混ぜます
2.次はメレンゲ作りです。
冷蔵庫に入れておいた卵白を取り出し、泡立て器を使ってメレンゲを作ります。
写真はメレンゲ完成前です
ポイント
メレンゲを作るポイントとしてボールを傾けて泡立て器を縦に切るようにして混ぜたほうが疲れず、早くできます！
メレンゲが出来上がったらチョコレートに少しずつ加えながらしっかり混ぜていきます！
3.ケーキの素ができたら型に流し込んでレンジで様子を見ながら600W、約5分温めます！
温め終わったら冷蔵庫で1日冷やして完成です！😂
チョレートを少しお湯で溶かしてソースをかければ最高ですよ！
自分は失敗しましたが...🥲
お疲れ様でした！
大分ブログの方も慣れてきたので自身のインスタとTwitterの投稿も載せておきますので、そちらの方も確認お願いします！😞
フォローの方も大歓迎です。
まだまだですので指摘、アドバイスどんどんコメント欄にてお願いします！
チャレンジしていきます！
三日坊主では終わらせません
研究は続く...
チョコレートケーキ？作りました！
— jin (@jincook01157525) 2021年5月25日
タッパでやるんじゃなかった#時短#メレンゲ#初心者#だれうま#チョコレート#チョコレートケーキ#おうち飯#大学生飯#おやつ#一人暮らし#初めてhttps://t.co/zrm9268yNr pic.twitter.com/AWoRpnbZjT冷蔵庫で寝かせて置いた前回のチョコレートケーキです。
— jin (@jincook01157525) 2021年5月27日
もっといい皿があれば...
インスタでも載せてます！
ブログはもうちょっと時間がかかるかな？https://t.co/zJ83HDgMZ6#大学生飯#初心者#初めて#チョコ#チョコレートケーキ#ケーキ#だれうま#皿がない#しっとり#しっとりチョコ pic.twitter.com/OfISfgnHHWしっとりして美味しかったです。
— jin (@jincook01157525) 2021年5月27日
簡単に作れますよ！
ソースは失敗しましたけど...
あんかけうどん
この前久々に丸亀製麺に行きました。
その時親子あんかけうどんを食べてこれが作れたらなと思い、今回作りました。かなり簡単で早く作れるのでうどんレパートリーの一つになれば嬉しいです。
※久々の外食です。😒
かなり時間が空きましたがTwitterの開設も完了したのでどんどん料理を作っていこうと思います。
〜材料〜
鳥の胸肉(適量)
ほんだし(大さじ3)
茹で麺(1袋)
卵(2個)
水(800cc)
塩(適量)
片栗粉(大さじ2)
〜作り方〜
①まず胸肉を自分が食べやすい大きさに切ります。
②次に鍋に水(800cc)、ほんだし(大さじ3)を加え、
沸騰させます。沸騰させている間に水溶き片栗粉を作り、沸騰してきたら水溶き片栗粉を加えます。
片栗粉を入れよく混ぜたら、①で切った胸肉を鍋に入れます。
とろみがつくまでしっかり混ぜます。
③とろみがついてきたら卵2個、茹で麺を入れしっかりよく混ぜて麺と卵がよく絡め皿に移し、上にネギをのせたら完成です！！☺️
出汁香る優しい味のまろやかうどんです。
〜詳細〜
タンパク質(29.3g)
脂質(8.6g)
炭水化物(22.6g)
キャベツとササミのマヨネーズ和え
今回初めてキャベツの半玉を買いました！
材料
キャベツ半玉(2枚目)
ササミ(200g)
マヨネーズ(適量)
ブラックペッパー(適量)
〜作り方〜
①ササミをレンジで温めます。
500W2分
※冷凍したものであれば30分くらい時間を置いて
温めてください
温め終わったら適当な大きさに切ってください。
②キャベツを水洗いし、千切りにします。
千切り？ですよね？
③ササミ、キャベツを同じボールに入れ、
マヨネーズとブラックペッパーを加えます。
本当はそこにレモン汁などを入れてさっぱりとした美味しさになるのですが、今回はレモンがなかったのでレモンなしでしました。なしでも美味しいです。
〜詳細〜
炭水化物 18g
タンパク質 28g
脂質 10g
玉ねぎと卵と肉のみ お好み焼き
〜材料〜
玉ねぎ(2分の1)
牛バラ肉(200g)
卵(1個)
塩胡椒(適量)
〜詳細〜
①まず玉ねぎと牛バラ肉を細かく切り、ボールに入れ、そこに卵、塩胡椒を入れてしっかりと混ぜます。
②フライパンに油を敷いてしっかりと焼きます
そのまま円状に焼いてもいいし三日月で焼いてもどちらでもいいです。😂
③完成です☺️
マヨネーズなどかけたらもっと美味しくなります！
〜詳細〜
タンパク質(35g)
炭水化物(1.7g)
脂質(37g)
〜余談〜
↑上の材料の写真にある通りピーマンがあると思うのですが、なぜ今回登場しなかったかというと、
このお好み焼きを作る前に一品失敗したからです。
失敗した料理はピーマンの肉詰めです。
味は美味しかったのですが、見た目が....
片栗粉の使い方も悪くソースが玉になってしまいました😭
その写真がこちらです。↓
肉もかなり少なかったです.....
お皿ももっと洒落たものを集めています。
おすすめがあれば教えてください。
ササミサラダ
〜材料〜
ササミ(300g)
カット野菜(手抜きです。)
ごまドレ
〜詳細〜
タンパク質 69g
脂質5g
今日は簡単な茹でたササミとサラダ🥗に胡麻ドレでいただきました。
大分前の投稿から時間が空きましたが、決してサボっていたわけではないですよ😏
ずっと失敗していました😂
包丁の使い方は少しはうまくなった気がします、、、
最近一番失敗した料理が...
焦醤油？炒飯です。↓
パラパラを通り越してカリカリになってしまいました。😩
炒飯ぐらいできるだろうと舐めていました。
もっと言えば今の自分は炒飯も作れない人間です。
これからもどんどん投稿して上達していくのでよろしくお願いします。
このブログ専用のTwitterやインスタは準備中です。
